L'oasis - Comptoir Gourmand (Speisekarte)

6 Rue Jean-Honoré Carle, Mandelieu-La Napoule
+33 4 93 49 95 52

Autour Du Caviar
Beluga (125 g)
1200
Osciètre Impérial De Sologne (125 g)
375
Comptoir De La Boutique
Le Saumon (150 g)
60
Le Saumon (150 g)
60
Le Tarama (90 G) Et Ses Blinis
39
Le Tarama (90 G) Et Ses Blinis
29
La Poutargue 195 g
130
Le Hareng 200 g
59
Le Jambon Ibérique Bellota Pata Negra Beher 36 Mois D’affinage
45
Foie Gras D’oie (180 G)
81
Les Fromages De La Maison Mons
29
Carte Du Comptoir Gourmand - Les Entrées
Ceviche De Daurade Au Lait De Coco, Citron Vert Et Cébette
29
Foie Gras De Canard Poêlé en Cocotte Lutée, Poire Et Noix Accompagné De Sa Fine Roquette Au Balsamique Truffé.
35
Gnocchetti en Risotto, Pecorino Et Truffe Melanosporum.
31
Carte Du Comptoir Gourmand - Les Plats
Noix De Coquilles Saint-Jacques Juste Saisies Et Topinambour Truffés.
37
Filets De Bar De Ligne Meunière, Purée D’artichauts Mako Truffés Et Petits Artichauts Poivrade en Barigoule
49
Magret De Canard Rôti, Polenta Crémeuse Et Son Jus Aux Épices Douces
39
Joue De Bœuf Confite Au Vin Rouge Du Domaine De Barbossi Crème De Cassis Et Ses Gnocchis Au Jus De Daube.
35
Les Desserts
En Solo - Rocher en Finger
15
En Solo - Tarte Au Citron Et Basilic
15
En Solo - Soufflé Du Moment
22
À Partager - Assortiment De Six Mignardises.
18
À Partager - Assortiment De Six Macarons De Saison.
18
Accompagnements
Blinis
9
Pain À La Meule De Pierre Toasté À L’huile D’olive Du Domaine De Barbossi.
6
Crème Fouettée Et Ses Condiments.
14
Tagliatelles Fraîches À L’huile D’olive Du Domaine De Barbossi.
18

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